その時々の旬、走り、名残りの食材を厳選し、味覚、嗅覚、視覚で季節を感じていただけるひとときをお届けし、自家菜園や契約農家で丁寧に育てた無農薬野菜や有機野菜を中心に使用し、安心安全な食材にこだわり続けております。店主が実家で生産する宮城県産のひとめぼれを土鍋で炊き上げる炊込みご飯は、多くのお客様から好評をいただいております。
毎月内容が変わるため、月に二度三度訪れても新しい発見があり、大人の食事を特別なものにしてくれます。お客様の口に運ばれるその瞬間まで、店主のこだわりをたっぷりと詰め込んだ料理の数々を、押上にてぜひご賞味ください。