錦糸町 遊庵では、店主が実家で生産している宮城県産のひとめぼれを使用し、土鍋でじっくりと炊き上げたご飯をご提供しており、香り高く、味わい深い逸品は、まるでメインディッシュを楽しむかのような贅沢な体験をお約束します。ご飯は一皿として料理の主役になれる存在であり一番の推しの逸品です。

ここでは、素材の風味を心ゆくまで引き出すための細やかな技術とこだわりが込められています。そのため、米の粒立ちや甘さ、食感が絶妙で、他では味わえない特別な旨味を感じることができます。実際、訪れる多くのお客様が、この土鍋で炊いたひとめぼれのご飯のためだけに足を運ぶほど、その美味しさに惚れ込んでいます。

遊庵のメニューでは旬の食材を使用した和食のコース料理とともにお食事に土鍋炊き込みご飯をお楽しみいただけます。

料理は一品一品が美しく盛り付けられ目と舌、鼻で感じる喜びを味わえます。季節ごとに変化するメニューは訪れるたびに新たな発見をもたらし特別な時間を演出します。

美味しい料理とともにこだわりの日本酒やジャニーズウイスキー、本格焼酎や果実酒なども豊富に取り揃えており、料理と楽しむことができます。

この贅沢な空間で、特別なひとときをぜひお過ごしください。