本格的な和食を提供する店として、日本酒へのこだわりで料理の質をさらに引き立てています。常時40種類以上の銘柄を取り揃え、十四代や飛露喜、而今といったプレミアム酒から、店主と蔵元の親交によって実現したプライベートボトルまで、ここでしか出会えない味わいを揃えております。季節ごとに変わる料理に合わせて選ぶ日本酒は、旬の食材との相性を考え抜いており、一口ごとに新しい発見があります。カウンター席では、店主との会話を通じて各銘柄の背景や特徴を知ることができ、より深く日本酒の世界を楽しめるのも魅力です。

自家菜園や契約農家から届く無農薬野菜を中心に使った和食料理、実家の水田で育てたひとめぼれを土鍋で炊き上げた炊込みご飯など、素材へのこだわりと日本酒の豊富なラインナップが織りなす時間は、日常を忘れさせてくれる贅沢なひとときとなります。大切な方との食事や自分へのご褒美に、押上にて日本酒と料理の調和を存分にお楽しみください。