最終入店 20:30
押上、錦糸町エリアで和食をお求めなら 錦糸町、押上両駅から徒歩10分。
こだわりの地酒と旬の食材を使った会席料理を落ち着いた空間の中で贅沢なひとときを。
夏の味覚、旬の食材、生ビールに夏酒を楽しもう!
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新鮮な夏野菜や魚介類を使用した、こだわりの会席料理
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自家菜園野菜や契約農家から仕入れた無農薬野菜、有機野菜を使用
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美味しい生ビールやハイボールと夏の季節酒は相性抜群
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魔王、村尾、森伊蔵、富乃宝山や白州、山崎、竹鶴、イチローズモルトをソーダ割りで
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毎月替わる季節のメニュー構成で毎月楽しめる月に一度のお楽しみ
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喧騒から離れた落ち着いた空間で、贅沢なお食事を提供
暑い夏、食材の旬を楽しむことで、暑さを乗り切りましょう。厳選された新鮮な旬の食材は、栄養価が高く、味わいも一段と豊かです。
錦糸町 遊庵では、そんな季節の恵みをふんだんに使った懐石料理をご用意しています。この夏、爽やかなお酒とともに、心に残るひとときをお楽しみください。
生ビールとウイスキーハイボールで乾杯!
暑い夏にぴったりの爽快飲料で美味しさを倍増!
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Point 01
暑い夏の最初の一杯はビールが相性が抜群!
火照った身体にはまず初めに冷たい生ビールを。
一杯、もう一杯飲み、身体が落ち着いたら先付けと一緒にゆっくりと食材の旨味が引き立ち、暑さを忘れる爽快さを味わえます。
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Point 02
さっぱりとした料理にはハイボールでしょ!
夏にはさっぱりとした野菜の冷やし鉢。
そのような料理には、さっぱりとしたウイスキーや焼酎のソーダ割りが相性抜群です。炭酸の刺激が食欲をそそり、より楽しさが広がります。
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Point 03
特別な食事を引き立てる一杯旬の食材を使った特別な料理には、生ビールやハイボール、夏の日本酒合わせることで、料理の味わいを引き立てます。選び抜かれた食材とともに、贅沢なひとときをお楽しみください。

夏は暑さが厳しい季節ですが、旬の食材を取り入れることで心も体も元気に過ごすことができます。これからの時期、当店では新鮮な旬の食材を使用した特別メニューを皆様にお届けします。例えば、夏に旬を迎えるアスパラガスやトマト、穴子など、これらの食材を活かした料理は、いずれも色鮮やかで美味しさも抜群。料理に散りばめられる季節感が、食卓に一層の彩りを添え、食する楽しみを倍増させてくれます。
特におすすめなのが、旬の魚介類を使ったお造りや、新鮮な野菜を使ったお料理。お造りは当店では豊洲市場や地元の漁港から直送された魚介を使用しています。これによって、味わい深い一皿を実現しています。また、野菜についても、自家菜園や地元の契約農家から仕入れた無農薬野菜を使うことで、安心して味わっていただける料理を目指しています。
さらに、食事にぴったりな飲み物も忘れてはいけません。この暑い夏を快適に過ごすためには、生ビールとハイボールが欠かせません。クリーミーな泡が特徴の生ビールは、食材の旨味を引き立てる役割を果たし、料理との絶妙なハーモニーを生み出します。さらに、ハイボールはその爽快感が夏にぴったり。ソーダとウイスキーの組み合わせが、飲んだ瞬間に清涼感を与え、料理との相性も抜群です。食事を楽しむための最高の伴侶として、見逃せません。
当店では、旬の食材をふんだんに使った料理を多彩に取りそろえたコースは、まさに夏の味覚の宝庫です。これに合わせて生ビールやハイボールを存分に楽しんでいただくもよし、ペアリングを楽しむためのワインを選んでいただくこともできます。今だけの夏の会席料理コースに含まれるメニューは、食材の持ち味を最大限に引き出すものばかり。
ぜひ、夏の美味しい体験を通じて、心と体をリフレッシュしながら特別な時間をお過ごしください。季節感あふれる料理とドリンクを取り入れた体験は、今年の夏をより一層楽しいものにしてくれることでしょう。
落ち着いた空間で、ゆったりとした時間を
暑い夏がやってきました。そんな季節を乗り切るために、旬の食材を使用した料理と共に、生ビールやハイボール、夏の日本酒で楽しいひとときを過ごしませんか?
『錦糸町 遊庵』では、夏におすすめの旬の食材をたっぷりと使用した会席料理メニューをご用意しております。新鮮な夏野菜や、海の恵みを活かした料理が、皆様をお待ちしております。それぞれの食材が持つ自然な美味しさを引き出し、繊細でありながらも力強い味わいを堪能していただけます。
夏の風物詩である鰻を使った一品料理など、味覚を彩る様々なコースをご用意しています。また、自家菜園や契約農家から仕入れた新鮮な野菜や、こだわりの魚介類をふんだんに使った料理が、より一層思い出に残る夏のひとときを演出します。
さらに、それらの料理に合わせるにはぴったりの飲み物として、生ビールとハイボール、夏の日本酒の魅力を感じていただきたいと思います。爽快な喉越しと共に、食材の持ち味を引き立てる生ビールや、果実の香りが爽やかなハイボールは、暑い夏にぴったりです。どんな料理にも合うこれらの飲み物で、乾杯をしながら楽しい会話を楽しんでください。
今だけの特別コースとして、旬の食材を活かした料理を楽しみ、季節感あふれるメニューを多数ご用意しています。この夏だけの特別な料理を、ご家族や友人と一緒に味わっていただけることでしょう。何度訪れても新しい発見があるため、リピーターのお客様にもご満足いただける内容となっております。
『錦糸町 遊庵』は、閑静な住宅街に位置し、落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しめる場所です。心地よい時間を提供するために、居心地の良い空間作りにこだわりました。季節に合わせた食材を使用した京情緒あふれる料理を堪能しながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。
お忙しい方でも簡単にお問い合わせや予約サイトもご用意しております。ぜひ、実際に足を運んで、独自の日本料理と美味しいお酒を楽しんでみてください。
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