厳選した旬の食材で作り上げる和食を堪能
本格的な和食のコースで、四季折々の食材を丁寧に仕込んだ料理をご堪能いただけます。旬の走りから名残りまで、その時々の最高の素材を使い、味覚と嗅覚、視覚で季節を感じられるひとときを押上でお届けしています。
毎月変わるこだわりの品の魅力と旬の楽しみ
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新鮮
月替わりの献立内容
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安心
自家菜園の野菜を使用
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味わい
宮城県産の米を使用
check!
毎月変わるこだわりの料理
コース料理は毎月変更しているため何度お越しいただいてもこだわりの和食を楽しめます
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Point 01
素材へのこだわりと選定
自家菜園や契約農家で育てた無農薬野菜を中心に使用し、魚介類は毎朝水揚げされた新鮮なものを厳選しております。和食のコースの締めくくりには、実家の水田で収穫したひとめぼれを土鍋で炊き上げた炊込みご飯をご用意しています。
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Point 02
落ち着いた空間でゆったり過ごす
和の趣を感じられる空間で、大切な方との和食のお食事や特別な日のディナーに最適な環境を整えております。押上駅から徒歩圏内の静かな住宅街に佇むこだわりの店内は、全席禁煙の落ち着いた雰囲気です。
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Point 03
多彩な日本酒をご用意しています
蔵元との親交により実現したプライベートボトルの日本酒をはじめ、十四代や飛露喜、而今などのプレミアム銘柄を含め、常時40種類以上をご用意しております。押上エリアで希少な銘柄をコース料理とともにお楽しみいただけます。
お気軽にご連絡ください
最終入店 20:30
Course
コース
| 一、富士コース | 16,500円 |
|---|---|
| 二、鷹コース | 11,000円 |
| 三、茄子コース | 7,700円 |
| 3.0hフリーフロー付き × 鷹コース | 16,500円 |
| 記念日 × 鷹コース | 16,500円 |
Drink
ドリンク
| 日本酒 | |
|---|---|
| プライベートボトル磐乃井90ml | 800円 |
| プライベートボトル鳳陽90ml | 800円 |
| プライベートボトル黄金澤90ml | 800円 |
| プライベートボトル白露垂珠90ml | 800円 |
| プライベートボトル松の寿90ml | 800円 |
Access
錦糸町駅や半蔵門線の駅から徒歩圏内の閑静な住宅街に佇む隠れ家的な空間
錦糸町 遊庵
| 住所 | 〒130-0012 東京都墨田区太平4丁目15−7 佐藤ビル 1階 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
03-6658-5866 |
| 営業時間 | 17:30~22:00 最終入店 20:30 |
| 定休日 | 水曜、臨時店休日あり |
| 代表者名 | 髙橋 昭博 |
錦糸町 遊庵のこだわり
上質なひとときと心に残る旬の料理を押上で過ごす
本格的なこだわりの和食で心を満たす贅沢な時間をお届け
名物の煮鮑やブランド黒毛和牛、雲丹や喉黒といった高級食材を贅沢に使用したコースから、鮮魚を中心とした料理まで、お客様のご要望に応じて複数のプランをご用意しております。旬の食材を活かした一品一品に丁寧な仕事を施しており、ひと月に複数回ご来店いただく場合は、献立の一部を変更してお出しすることも可能です。自家菜園で育てた野菜や契約農家から届く有機野菜を中心に使い、安心安全な食材選びを徹底しております。
メニューの最後には、宮城県産ひとめぼれを土鍋で炊き上げた季節の炊込みご飯をお召し上がりいただけます。カウンター席では料理人の技を間近でご覧になれ、テーブル席ではゆったりとした時間を過ごせます。接待や会食、記念日のお祝いなど、大切なシーンにふさわしい和食と丁寧なおもてなしで、心に残る時間をお過ごしください。
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